九游娱乐，男，汉族，1976年12月生，重庆人，大专学历，国度中式烹饪高级技师，国度名厨，餐饮业国度级评委，国度高级养分师，高级食物管造师，重庆金牌大厨，国度名厨编委会声誉委员，中国国际厨师协会副会长，现任重庆南川恒安戴斯大栈房行政总厨。

　　擅长川菜、粤菜、淮扬菜及西餐的革新研发，融会体会，勇于革新，创作的代表菜品有幼米炖辽参、模范焗龙虾仔、果木幼牛柳等果木。

　　蒋能同道从事厨房办事近20年，有过AAPP800人国宾的应接（亚太部长集会）、亚太市长峰会果木、亚洲银行集会、亚洲足协集会及多国元首与天下名士的主厨。个中参加了重庆大天下栈房、重庆希尔顿栈房、重庆家当戴斯栈房、重庆恒安戴斯大栈房等栈房的开业准备。2009年荣获中-加-美国际大奖赛特金奖九游官网，2007年插足香港国际美食大奖赛夺得了一枚银牌，2013年7月正在国度名厨搜集评比中，被授予2013“国度名厨”称呼，并被选入中华公民共和国《国度名厨》（第二卷）。

　　用浓重高汤煨至软糯，鲜美幽香。辽参闭东刺身，以高汤煨造，再用幼米煨熟，以是辽参吃起来不但软糯鲜美，还带有清楚的米香。辽参全用净水泡发，不加任何增加剂，再用老鸡、筒骨九游官网、龙骨、凤爪、干贝等熬煮的高汤煨至软糯，使得辽参全体摄取了高汤的美味果木。再放入煮熟的幼米中煲熟，吃起来不但带有幼米的幽香，况且养分愈加充裕，拥有养胃解油的成效。

　　隧道模范香草韵味，咸鲜奶油味浓。用料别致，味道鲜美，讲求色香味形的配合九游官网，讲求菜的鲜嫩原汁原味，用隧道的模范烹调格式筑造而成。

　　用果木来为烤肉增味，是海表平素以后的古板。首选的是苹果木果木、枣木、荔枝木、樱桃木等香气浓重的木料。树龄中等的燃烧起来最“给力”，以是成了果木烧烤牛扒的首选。渐渐上升的果木材烟改正在烤炉中造成了烟熏的成果，串通出烤肉的鲜香，让人的味蕾也随着“绽放”。

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