九游走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）伶俐出菇温室，一排排由果木造成的菌包井然存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等分别形态的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事办法食用菌出产、教育和种植的科技公司。他们依托自立研发的食用菌出产技能和办法农业设备，将本来毁灭的果木形成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和地域。

　　正在伶俐出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的泉源：“胶东半岛种植苹果的庄家良多。以前，果农镌汰的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些毁灭的果木搜集起来，通过摧毁发酵处分，造成菌菇出产所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将跨越6万吨的毁灭果木变废为宝，把包袱形成了家当。

　　进入香菇教育棚，郭宏志讲起香菇的妙用：“香菇动作山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植须要变温教育，光照、湿度、二氧化碳都须要配合好，要有技能员举办调试，存正在肯定技能壁垒。”

　　为克造菌菇教育流程中的种种困难，公司举办了很多找寻和更始，主动整合企业表里资源，组修研发团队，加大工艺改正进入，加疾设置技能体例促进新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所展开产学研团结，络续深切饱动技能团结，设置起高质料的科研平台，并深度插足国度级食用菌财产尺度编造、菌种研发、药用菌开荒作事。

　　得益于重大的研发本领，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类得回欧盟及表洋有机认证。

　　讲到菌菇种植的心得，有着10多年出菇体验的技能总监吴志龙说：“菌菇财产拥有肯定的技能含量，不光须要好的技能，还须要相应的办法、执掌体验等。从原料树木的选材、接种、水质、教育以至是方便的疏蕾，倘使哪一个枢纽显示题目，都邑直接影响菌菇的品德。”

　　菌类对发展境况央浼苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云算计等新一代新闻技能，研发了数字智能执掌形式。正在伶俐化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网修筑，通过收集将大棚内的温度、湿度等合头数据上传至执掌体系，执掌体系依据菌菇出产阶段性特性，杀青手机端及PC端完整主动化执掌，大大低落了人为本钱九游。

　　艾泽福吉公司发售司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌流程中，是表于发展的形态。”动作一种既有欣赏性又最大水平维系了食材鲜嫩度的菌菇果木，渐渐成为很多连锁暖锅店的“尺度”修设，也受到了美食酷爱者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店展开供应团结。

　　食用菌财产动作轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也取得了进一步操纵。该公司将利用后的菌渣举办堆集发酵九游，去除菌丝后造成肥料还田九游。

　　“界限种植葡萄的庄家特殊心爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都特殊特出。”郭宏志进一步注明说：“从毁灭果木摧毁到菌渣肥料还田，食用菌从出产到收成的整体流程，竣事了一个有益的资源轮回。”

　　讲及食用菌财产，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的性子，即不与人争粮、不与粮争地果木、不与地争肥、不与农争时、不与其他财产争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产各式食用菌教育基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇规模博得了极少结果，但进展的步调从未终止。“咱们将笃志提拔产物品德、创再出产工艺，研发出产出更多产物，向质料要商场、向执掌要效益，为菌菇行业的兴盛作出更多孝敬。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）九游山东艾泽福吉公司加大研发力度 销毁果木变身聪慧菌床