九游娱乐长沙晚报掌上长沙10月24日讯（全媒体记者 祝林灿 通信员 吴雯芳）湘江新区的果木烧土鸡、望城的酱焖鹅果木、长沙县的五美大片肉、浏阳的非遗官渡嗦螺、宁乡的龙田扎肉……10月24日，长沙市最具特质乡里土菜和田舍幼吃评比暨“村厨争霸”大赛正在长沙县黄花镇银龙村幼顽国农庄举办，来自湘江新区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市五大赛区的“村厨天团”纷纷表现精深厨艺果木，显露18道独具长沙特质的乡里土菜、田舍幼吃，角逐“中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额。

　　本次大赛由长沙市农业墟落局、长沙市文明旅游广电局纠合举办，旨正在通盘落实乡间兴盛策略，深度发掘乡间特质美食文明，传承乡间美食修造武艺，教育乡间美食修造工匠九游，推进歇闲农业和乡间旅游提档升级。

　　行动现场，来自长沙市各区县（市）的村厨争霸赛团队一一亮相，参赛村厨们身着同一厨师服果木，信仰绝对。

　　案板之上，手起刀落，食材被细心切配九游，一律摆放一旁；灶台之边，挥勺翻炒，厨师们将炒菜时间发扬得浓墨重彩。简便的食材正在厨师妙手中变为适口好菜，再搭配百般造型的餐碟，一盘盘 “舌尖上的乡土适口” 惊艳登场。

　　最终，归纳三名专家评审及十名公多评审的评分，来自浏阳市淮川街道的陈义（参赛菜品：扣蒸浏阳黑山羊）和来自宁乡市龙田镇的肖凤君（参赛菜品：龙田扎肉）分散排名第一和第二，获取“大地流彩——中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额，将代表长赛湖南晒场奖项。

　　“这项赛事的举办，不光是一场味蕾的盛宴，更是一次推进乡间兴盛、文明传承与家产升级的紧急契机。”长沙市农业墟落局党构成员、副局长康勇显露，聚焦“乡味”果木，能够很好地以幼村庄拉动大生长，饱舞更多人对乡间家产的意思与热诚，推进一二三家产协同生长，为地方经济注入新的生气，修筑富民强村大家产，帮力乡间兴盛演示市修理。

　　动作湘菜行业备受注视的竞争，长沙市最具特质乡里土菜和田舍幼吃评比暨 “村厨争霸” 大赛正在选拔造就厨师力气、推实行业时间调换与发展等方面发扬着紧急功用。当天，还发布了30道“2024年度最具长沙特质乡里土菜和田舍幼吃”奖牌。据先容，2023—2025年，长沙市将推举特质乡里土菜和田舍幼吃100个、帮帮出产出售院落店坊100家，评定一批从事特质乡里土菜和田舍幼吃工艺传承人、市级非遗传承人、乡间工匠和新型职业农人，扩展特质美食村庄50个，教育特质明显、品格上乘、宽裕内在、市集认同的典范乡间土菜和田舍幼吃新业态，造成最具长沙特质的乡间美食物牌。九游果木快来pick你最爱的乡里土菜2024长沙市“村厨争霸”炎热开赛