九游官网四方食事,尘寰烟火。美食是由口抵心的安慰,是千里奔赴的因由,是都市别具一格的风韵九游。为此,章丘区文明和旅游局推出“这里是章丘!”旅游方针地品牌系列散布——美食篇,以街镇为单元集合引荐章丘特征好菜。请扈从咱们的脚步,一同寻味章丘,探求那些陌头巷尾、沃野田间的隧道适口吧!
近年来,普集街道因地造宜、深耕细作,深挖表地土特产,打造村庄新“食”代,奋发擦亮拥有地方文明特征的村庄美食物牌,推出了地方标识彰彰的“乡逢普集”品牌,涵盖了“普集香”“普集甜”“普集脆”“普大盘满满的舌尖“乡”味。
俗话说,一鸽胜九鸡,独家秘方的锡纸烤乳鸽,是规范的“普集香”之一。将去皮乳鸽用家传配料腌造入味,包入锡纸,用带着幽香气息的果柴炭焖烤、妥帖火候下,造品鲜嫩酥香、色泽红亮、用手撕着吃鸽肉,让人垂涎三尺、不能自歇。当然,不只仅有烤乳鸽,酱乳鸽也适口全部。适口食鸽年销量超5万只果木。
正在2024年“好品山东·咀嚼章丘”特征农产物章丘区特征产物展销推介会上,正在章丘大葱丰收季等各式展销会上,这只“鸽子”然而吸睛多数,圈粉稠密。
讲话,正在稠密美食中,煎饼是公认的最能“卷”的食品了。普集的笑禾煎饼用五谷杂粮、纯粮造造,无任何增加剂,玉米的、高粱的、幼米的、地瓜的,花生大豆的,多种口胃。可卷菜、可卷肉,可抹油、可卷辣卷咸,无所不卷。
当然,配上普集麻秸的香椿,那就香含混了。麻秸村地处偏远,三面环山,麻秸香椿是规范的绿色无污染生态产物。原来以芽体肥嫩、香味浓厚等彰彰上风遐迩有名。并且因为地处山区九游,白昼日照充满,日夜温差大,特地的滋长境遇作育了香椿特有的醇香和表面。
香椿炒鸡蛋,那是谁都不含糊的美食,若是搭配普集的绿壳鸡蛋,那是田园系列中美食中的“葵花宝典”,卷上普集的笑禾煎饼,遭多巴胺的绑架,“老饕”们决定大疾朵颐。
对了,尚有普西村的赤松茸(大球盖菇) 、许河村的常香芋,无论爆炒、煎炸,煲汤,这一顿饭,虽说没有大鱼大肉,可吃起来,那叫一个贼拉拉的香。
说起普集街道的果篮子,那然而琳琅满目、果味纷呈,集合了甜、脆系列,囊括了爆汁种类。蒲月份的中华幼樱桃,是普集原汁原味的土特产,赛珍珠、如玛瑙,吹弹可破,吃一口果木,你就具有了甜美的全国。
金秋时节,桥子村的百亩富硒猕猴桃,果实累累、挨挨挤挤,酸甜爽口、口感细腻、 清鲜甜蜜、浓郁四溢,亩产5000多斤。
三月份就能上市的井泉大樱桃,宛若红宝石般闪动着诱人的光泽, 口感鲜嫩多汁。
好山好水出好薯,松散的沙地土质,充满的光照年光以及较大的日夜温差,产生了孟白、盖洲地瓜的好品格,蜜薯香甜软糯,天然糖化;入口细腻,一口流蜜。
当然这,说起“蜜”,万万不要忘了尚有咱普集山区生产的优质蜂蜜,凝如割肪、冰鲜玉润的蜂蜜,那然而啜饮着滋养泉水的、勤劳的幼蜜蜂变成的。
一茶一饭,一粥一器果木,它们不只能满意味蕾填饱胃,也能从心绪和心境层面带给人们安慰。驻足于村庄兴盛、村庄旅游,普集街道将“原汁原味”的土特产,打变成链条更无缺、业态更雄厚的“多汁多味”的土特产,加疾促进村庄特征财产“串珠成链”、聚链成群,先后展开普西村赤松茸采摘、麻秸香椿采摘、西山文旅节、桥子猕猴桃采摘节,展开电商发卖、生态研学等勾当,为八方乘客推出了一桌桌田园系列的美食。
普集街道慰勉乡厨大显技术,用最簇新的食材,造造最适口的“乡厨土味”,推出了“初心套餐”“吃正在田园”“老家滋味”“适口有普”等多种美食系列,通过“舌尖”发动“脚尖”,踊跃促进村庄游。
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