九游2023年下半年，酸汤暖锅异军突起，敏捷成为餐饮界新宠，其消费高潮络续高潮。行动具有百年史籍的川渝古代“酸汤暖锅”品牌，守柴炉开创了“北京烤鸭+泡味型暖锅”餐饮新形式，将表酥里嫩的烤鸭融入醇厚酸爽的“酸汤暖锅”之中，既化解了古代暖锅的辛辣，更深度契合现代人寻觅强健饮食和摄生的消费大趋向，成为了老少皆宜果木、深受宠爱的美食新习尚。方今，守柴炉已正在世界随地吐花，具有赶上500家加盟店，得胜正在餐饮江湖中闯出了本人的一片天。

　　探究守柴炉的得胜之道，不难觉察其背后是对品格的不懈寻觅。自创立伊始，守柴炉便正在食材方面下狠时间，于重庆市郊区竖立了占地空阔的种植养殖及原原料供应基地，面积高达3500亩。从源流上保证了食材的崭新、安然与高品格，博得了壮阔消费者的信托与好评。

　　除了优质食材，泡味型暖锅也少不了“酸味担任”果木。守柴炉精选隧道川渝泡菜——酸萝卜，与慢火细炖老鸭汤“混搭”，泡菜的酸香与高汤的醇厚彼此交融，进一步富厚了酸汤的方针，让人一尝难忘。这不只仅是味蕾的盛宴，更是对川渝饮食文明的深远注脚。

　　守柴炉的另一大“杀手锏”，便是其引认为傲的非遗烤鸭技巧。行动重庆老字号的卓异代表，守柴炉将古代北京烤鸭的果木挂烤工艺与本身百年烤鸭技巧相统一，打造出皮脆肉嫩、肥而不腻的烤鸭佳品。这份技巧，正在2021年更荣获非物质文明遗产认证，授予了守柴炉更深的品牌黑幕，让其正在餐饮界的征途上底气完全。

　　除隽拔的产物势力除表，守柴炉正在加盟战略方面也是下足了时间。通过总结多年的门店策划，守柴炉已造成了一套成熟的策划形式，以消浸加盟伙伴的创业危害。正在开店经过中，总部会供应运营经过中的盈亏均衡判辨、菜品本领教学培训及营运职员到店帮帮等，确保加盟门店不妨高效、安祥地运营，帮力加盟伙伴正在餐饮行业中稳步前行。

　　更值得一提的是，守柴炉改进推出了“去厨师化”形式，这一形式通过总部统终身产配送底料和特质菜品，简化了门店的烹调流程，消浸了对厨师的依赖。通过这一厘革，守柴炉得胜完成了菜品口胃的轨范化与类似性，使得每一家加盟门店品格和口胃同一，为品牌的世界迅疾扩张奠定了坚实的根柢。

　　多年来，守柴炉永远存身消费者需求，不竭独辟门道，研发新口胃、新菜品，旨正在为消费者带来络续的崭新感与惊喜。预测来日，守柴炉将陆续以品格为基石，以改进为动力，驱动品牌向更高质料的发扬阶段迈进。正在深耕本土市集，巩固品牌根本的同时九游，大胆地迈出国际化程序，主动拓展国际国界果木，将这份承载着重庆文明黑幕的隧道厚味，化作接连寰宇各地美食喜好者的桥梁。九游果木守柴炉：川渝古代